식품 첨가물의 주요 역할은열화를 막다
예를 들어, 방부제는 박테리아로 인한 음식의 부패를 방지하여 음식의 저장 수명을 연장시킬 수 있습니다. 또한 박테리아 오염을 예방하고 식중독을 일으킬 수 있습니다. 예를 들어, 항산화 제는 식품의 산화 적 열화를 방지하거나 지연시킬 수 있습니다. 특히 과일과 채소를 장기간 보관하면 자체 효소 브라우닝과 비 효소 브라우닝이 발생할 수 있으며 식품 첨가물은 제품을 신선하고 보관하기 편리하게 유지할 수 있습니다. 다른 한편으로, 그것은 의심스러운 유해 오일 자동 산화 물질의 형성을 방지하여 신체에 대한 부작용을 피할 수 있습니다.
식품 첨가물의 주요 역할은식품 감각 특성 개선
착색제, 착색 방지제, 표백제, 향미 제, 유화제, 증점제 등과 같은 식품 첨가물의 적절한 사용은 사람들의 다양한 요구를 충족시키기 위해 식품의 감각적 품질을 크게 향상시킬 수 있습니다.
식품 첨가물의 주요 역할은 영양을 유지하기 위해 접어
식품 첨가물의 주요 역할은 영양가 향상
식품 가공 중 자연 영양의 범위에 속하는 특정 식품 영양 강화제의 적절한 첨가는 식품의 영양 가치를 크게 향상시킬 수 있으며, 이는 영양 실조와 영양 부족을 예방하고 영양 균형을 촉진하며 사람들의 건강을 개선하는 데 큰 의미가 있습니다.
식품 첨가물의 주요 역할은 간편한 공급을 위해 접이식
식품 첨가물의 주요 역할은 다양성과 편의성 향상
소비자가 선택할 수있는 음식은 20,000 가지가 넘습니다. 이러한 식품의 생산은 주로 특정 포장 및 다른 가공 방법을 통해 처리되지만 생산 공정에서는 모든 색상, 향 및 향이 나는 일부 제품이 대부분 다릅니다. 어느 정도까지, 착색제, 향료, 향료 및 기타 식품 첨가물이 첨가된다. 이러한 수많은 음식, 특히 편의 식품의 공급은 사람들의 삶과 일에 큰 편의를 가져다줍니다.
식품 첨가물의 주요 역할은 손쉬운 가공을 위해 접이식
식품 첨가물의 주요 역할은 편리한 식품 가공
식품 가공에 소포제, 필터 보조제, 안정제 및 응고제의 사용은 식품 가공 작업을 용이하게 할 수 있습니다. 예를 들어, 글루 코노 델타 락톤이 두부 응고제로 사용되는 경우, 두부 생산의 기계화 및 자동화를 용이하게 할 수있다.
식품 첨가물의 주요 역할은 다른 접기
다른 특별한 요구
음식은 가능한 한 사람들의 다양한 요구를 충족시켜야합니다. 예를 들어, 당뇨병이있는 사람들은 설탕을 먹을 수 없으며, 영양이없는 감미료 또는 설탕이없는 식품을 만들기 위해 수크랄로스 나 아스파탐과 같은 저칼로리 감미료를 사용할 수 있습니다.
자체 첨가제 표준을 공식화 한 회사도 있습니다. 업계의 선두 기업은 방부제, 시클 라 메이트, 안료 및 향료를 첨가 할 수 없습니다.
